mercoledì 22 febbraio 2012

Una cenetta per due .... San Valentino rewiew..

Eccoci qui , ormai è passato il giorno di San Valentino ovvero degli innamorati , ma vorrei raccontarvi la nostra mini cenetta organizzata dalla sottoscritta per il suo Principe !
Come già sapete noi ci vediamo solo il week-end per ora e quindi San Valentino lo abbiamo festeggiato il venerdi successivo .
Entrambi non siamo gran patiti di questa festa che è per lo più commerciale , ovviamente preferiamo che sia San Valentino tutti i giorni per noi  , nei pensieri , nelle parole , nei gesti , nei comportamenti , ma essendo lontani abbiamo deciso di festeggiarlo comunque ....
Quindi io ho pensato di organizzare  a casa una leggera cenetta a due , anche un pò rustica , con piatto base la favolosa ricetta dell'amica Marika di La Maison Brocante  che ha semplicemente spopolato !
E' piaciuta moltissimo a lui perchè gustosa e saporita ed anche a me  in quanto veramente non pensante e velocissima da preparare , giusta soprattutto per quella serata , il venerdi , quando ci ritroviamo a casa un pò tardino , tra viaggio e tutto .... ma la voglia di rivedersi e di stare insieme era tale da organizzare già quella sera una coccola per noi due !
Con la gentile concessione di Marika , Vi lascio il link al suo post dove potete trovare la buonissima ricetta !
A parte una buona bottiglia di vino rosso e contorni vari  , arrivati al dolce ho pensato di fare la Torta di Mele che a lui piace tanto , anche se il bon ton direbbe di abbinare un dolce a cucchiaio e non una torta al termine di una cena .
Quindi ho scelto questa che è una ricetta di mia nonna , tramandata a mia madre e poi arrivata a me . 
E' un pò diversa dalle solite , anche per questo mi piace farla , per variareogni tanto !
Ecco qui la ricetta ....

TORTA DI MELE DELLA NONNA 

Ingredienti :
- 4 mele
-1 rotolo di pasta sfoglia rotonda   ( io utilizzo Buitoni )
- 2 bicchieri di latte colmi 
- 2 uova grandi 
- cannella in polvere a piacere secondo il gusto
- zucchero di canna 

Preparazione :

Adagiare la sfoglia nella tortiera con la sua carta da forno , pcchiettare la base della sfoglia con una forchetta  e stendere le fettine di mele , preventivamente tagliate in maniera più regolare possibile .
In un piatto fondo sbattere le uova con lo zucchero di canna ( a piacere , io non ne metto tanto forse 1 cucchiaio da minestra ) e poi aggiungere il latte e la cannella in polvere . Quando tutti gli ingtredienti sono ben amalgamati ed il composto liquido risulta di un colore omogeneo , versarlo in maniera omogenea sulla torta .
Cospargere la torta con un pò di zucchero di canna ( a piacere ) .
Infornare a 200° per ca. 35-40 min. con forno ventilato .

Et voilà , togliere la carta da forno e adagiare la torta su un'alzatina romantica , ovviamente il consiglio è di assaggiarla ancora tiepida !
Delizioso il profumo che emana questa torta in tutta la casa ....

Ecco qui , Buon Amore a tutte !!




10 commenti:

  1. mmmmmmhhhhh brava brava brava...
    Visto che vi vedete così poco dev'essere proprio bello assaporare i momenti insiemee ci credo che ti venga voglia di coccolarlo...
    Fortunato figliolo.
    Ah! Per intenderci... guarda che la torta di mele esula da qualsivoglia manuala di bon ton, LEI è sempre ben accetta!
    Tra l'altro questa è molto particolare, la proverò.
    Bacione!

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    1. Ciao carissima , che bello rileggerti qui !!
      Si guarda non puoi immaginartelo , è cosi dura stare lontani tutta la settimana e non viversi !!!
      La cenetta è andata bene e lui è rimasto contenti di ciò che gli ho proposto !!
      Adoro cucinare per lui ...non vedo l' ora di avere una cucina tutta nostra per preparare tantissime ottime ricette !
      Cmq mi sa che hai ragone la torta di mele per eccellenza è sempre ben accetta di questo non v'è dubbio !
      Poi fammi sapere come l' hai trovata !
      un abbraccione !

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  2. Assolutamente tiepidaaaaa!!!!!!
    Meravigliosa e facile!
    Felice giornata...
    Silvia

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    1. Ti dirò che troppo calda non rende bene il gusto ed il sapore , quindi si assolutamente iepida con tazzona vicino di tisana bollente dal sapore deliziosamente invernale !

      un bacione

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  3. Che dolce questo post, e che brava che sei stata ad organizzare una cenetta romantica per la tua dolce metà, piccoli gesti che sicuramente avresti fatto anche senza l'occasione di San Valentino però è carino dedicare una serata soltanto alla coppia!!

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    1. In effetti cara per noi è la normalità quando ci ritroviamo di riservarci dei momenti solo nostri !
      Credo sia estremamente importante e faccia molto bene alla coppia !
      Poi come dicevo sopra adoro cuinare per lui !

      alla prossima

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  4. grazie per la "reclam"!!!!sei un tesorone...e la cenetta era perfetta!!!non stupisce ch abbia spopolato!!!!baci...Marika

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    1. A te cara , sei una super cuoca tu e dispensi ricette davvero ottime e veloci !
      un abbraccio

      p.s spero un giorno di essere brava quanto te nella gestione della famiglia , del marito , dei bimbi e della casa !

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  5. very interesting blog! like it!
    lovely greets
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