Una cenetta per due .... San Valentino rewiew..

Eccoci qui , ormai è passato il giorno di San Valentino ovvero degli innamorati , ma vorrei raccontarvi la nostra mini cenetta organizzata dalla sottoscritta per il suo Principe !

Come già sapete noi ci vediamo solo il week-end per ora e quindi San Valentino lo abbiamo festeggiato il venerdi successivo .

Entrambi non siamo gran patiti di questa festa che è per lo più commerciale , ovviamente preferiamo che sia San Valentino tutti i giorni per noi  , nei pensieri , nelle parole , nei gesti , nei comportamenti , ma essendo lontani abbiamo deciso di festeggiarlo comunque ....

Quindi io ho pensato di organizzare  a casa una leggera cenetta a due , anche un pò rustica , con piatto base la favolosa ricetta dell'amica Marika di La Maison Brocante  che ha semplicemente spopolato !

E' piaciuta moltissimo a lui perchè gustosa e saporita ed anche a me  in quanto veramente non pensante e velocissima da preparare , giusta soprattutto per quella serata , il venerdi , quando ci ritroviamo a casa un pò tardino , tra viaggio e tutto .... ma la voglia di rivedersi e di stare insieme era tale da organizzare già quella sera una coccola per noi due !

Con la gentile concessione di Marika , Vi lascio il link al suo post dove potete trovare la buonissima ricetta !

A parte una buona bottiglia di vino rosso e contorni vari  , arrivati al dolce ho pensato di fare la Torta di Mele che a lui piace tanto , anche se il bon ton direbbe di abbinare un dolce a cucchiaio e non una torta al termine di una cena .

Quindi ho scelto questa che è una ricetta di mia nonna , tramandata a mia madre e poi arrivata a me . 

E' un pò diversa dalle solite , anche per questo mi piace farla , per variareogni tanto !

Ecco qui la ricetta ....

TORTA DI MELE DELLA NONNA 

Ingredienti :

- 4 mele

-1 rotolo di pasta sfoglia rotonda   ( io utilizzo Buitoni )

- 2 bicchieri di latte colmi 

- 2 uova grandi 

- cannella in polvere a piacere secondo il gusto

- zucchero di canna 

Preparazione :

Adagiare la sfoglia nella tortiera con la sua carta da forno , pcchiettare la base della sfoglia con una forchetta  e stendere le fettine di mele , preventivamente tagliate in maniera più regolare possibile .

In un piatto fondo sbattere le uova con lo zucchero di canna ( a piacere , io non ne metto tanto forse 1 cucchiaio da minestra ) e poi aggiungere il latte e la cannella in polvere . Quando tutti gli ingtredienti sono ben amalgamati ed il composto liquido risulta di un colore omogeneo , versarlo in maniera omogenea sulla torta .

Cospargere la torta con un pò di zucchero di canna ( a piacere ) .

Infornare a 200° per ca. 35-40 min. con forno ventilato .

Et voilà , togliere la carta da forno e adagiare la torta su un'alzatina romantica , ovviamente il consiglio è di assaggiarla ancora tiepida !

Delizioso il profumo che emana questa torta in tutta la casa ....

Ecco qui , Buon Amore a tutte !!